― 花が咲き誇る、高地の宝石 ―
ペルー・カハマルカ州チリノス地区、標高1,800m。年間わずか 300kg のナノロット生産。フローラルな香りと果実の複雑さで世界のバイヤーを魅了する、エルリモン農園のゲイシャ種です(スコア88)。
テイスティングノート
ローズのようなフローラルな香り、ドライイチジク・ピーチ・レーズンの重なる果実感、シルキーでなめらかなボディ。一口ごとに表情が変わる、奥深い一杯です。
精製について
ウォッシュト精製により、ゲイシャ本来の華やかなフレーバーを際立たせています。南米の個性と世界基準の品質が融合した、特別なコーヒーです。